Peça de pasta de la cuina xinesa en forma de cresta, elaborada amb farina de blat i aigua i farcida amb una barreja de carn, generalment de porc, i verdura, que es consumeix bullida, al vapor o fregida i generalment acompanyada de salsa de soia.
Vam demanar sushi, makis d'alvocat i tonyina, jiaozi fregides, yakisoba amb verdura saltejada, gambes i peix globus.
2
El matrimoni tenia la seva pròpia habitació, però ja s'havien despertat i preparaven buuz, unes empanades molt semblants als jiaozi xinesos o les gioza japoneses.